الجسم يتميز بكفاءة فائقة فى ادخال الدهون إلى مخازن الدهن لديه , بل ان 97% من السعرات الحرارية للدهون يتم اختزانها فى اماكن لاتريدها بمجرد تناول نسبة بسيطة من الدهون الزائدة عن الحاجة .. هذا الرجيم "رجيم الاستبدال" يعمل كأساس سليم على تقليل الدهون التى تدخل الجسم , كما انه يجبر الجسم على حرق كميات كبيرة جدا مما لدية من دون مخزونة فى نفس الوقت .
والفكرة فى ريجيم الاستبدال ابتكرها قسم ادارة الوزن بجامعة فاندر بيليت بولاية ناشيتل الامريكية عام 1991م الا انها اثبتت نجاح كبير فى تلك الفترة .
اثبتت الدراسة العلمية لهذة الجامعة ان المرأة التى تعانى من زيادة عادية فى الوزن تتناول مابين 80 : 100 جراما من الدهون كل يوم بينما الرجل المتوسط يتناول 20 جراما اضافية فوق ماتتناول المرأة , فاذا كنتى امرأة تناولى مابين 40:20 جراما من الدهون يوميا , واذا كنت رجل تناول من 30:60 جراما يوميا .
اذا مارست هذا الرجيم مقتارنا بالرياضة اليومية الخفيفة محركا جميع العضلات بالجسم مثل رياضة المشى لمدة 45 دقيقة فالنتيجة فى المتوسط فقدان كيلو ونصف فى الاسبوع بالنسبة لما هما لديهم 30 كيلو من الوزن الزائد بدون شعور بالجوع اثناء ممارستة ابدا و حتى بعد ترك هذا الريجيم .
وفكرتها مبنية على ان تأكل من الدهون ماهو اقل مما يحرقه جسمك منها يوميا , وكل ماهو مطلوب منك ان تنتقل من الاطعمة عالية الدهون الى الاطعمة النخفضة الدهون .
وليست هناك اية قيود الا فى عدد جرامات الدهون المسموح لك بها يوميا ..
فاذا استهلكت هذه الكمية ومازلت جائعا فما عليك الاان تنتقل الى النشويات بدون دهون والفواكه والخضروات فتناول ما تشاء منها حتى تشبع , لكن نحذرك بعدم التنازل عن الحصة اليومية المحددة من الدهون , لان الدهون مصدر طبيعى لبعض العناصر الغذائية , وهى تجعل مذاق الطعام جيدا , ثم ان غياب الدهون كلية سيشعرك بالجوع ويدفعك الى الانقضاض على اطعمة كثيرة لا داعى لها .
وكل ماهو مطلوب ان تتعرف بشكل جيد على عدد جرامات الدهون الموجودة فى كل طعام , لكى تحصل على عدد جرامات الدهون الموجودة فى كل طعام , لكى تحصى بنفسك عدد الجرامات المسموح بها يوميا ثم تنتقل بعد استهلاكها الى النشويات .
وان تكتفى المرأة بما قيمتة 40 جراما من الدهون يوميا , اما الرجل فيكتفى 60 جراما .
